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제목
[일반] 2023.07.10.(월)
이름
전**
작성일
2023-07-10
[일반] 2023.07.10.(월)의 첨부이미지 1

♡ 영양 편지 ♡  
오늘 메뉴 차조밥, 소고기당면국, 쑥갓두부무침, 코다리강정, 총각김치, 우리밀약과입니다.

*두부의 주원료인 콩은 단백질 외에 필수지방산과 비타민, 기타 무기질이 매우 풍부하게 들어있으며, 두부의 레시틴 성분은 두뇌의 발달과 기억력을 향상시키는 효능을 가지고 있습니다. 또한, 두부에는 철분도 풍부하게 포함되어 있는데, 이 철분은 다양한 신체 부위에 산소를 공급하는 매우 중요한 역할을 맡은 영양소로, 체내의 산소 공급이 원활해지고 혈액순환이 잘 이루어집니다.

*코다리는 매일 권장되는 단백질의 필요량 3분의 1과, 비타민 B12의 100%이상을 가졌으며 비타민B6함량에 매우 높은 식재료입니다. 그로 인해 혈액에서 심장병의 위험 인자로 여겨지는 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는데 도움이 되어 코다리 섭취를 통하여 콜레스테롤 개선 및 심장질환 위험성을 낮출 수 있습니다.
 
 첨부파일:
0710.jpg (4.05MB)

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2023.07.07.(금)
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